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150 道人氣好湯



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010657469

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主要內容

必學30道好湯

香菇雞湯、香菇肉羹湯，精選台灣人必學湯品top30！

人氣餐廳好湯

泰式酸辣湯、韓式人參雞湯…，夜市餐廳最多人愛喝的好湯！

簡單家常好湯

連藕排骨湯，馬鈴薯燉雞湯…，天天變換食材在家煮好湯！

元氣養生好湯

藥燉排骨、清燉牛肉湯…，讓你輕鬆煲湯補身體！

本書特色

最好喝的湯 最難忘的滋味

台灣人飲食文化中，湯總是扮演不可或缺的角色，不管是出門上館子，還是開火在家外勞仲介煮，台灣人的餐桌上，一定會搭配一道好湯，由此可見，能不能掌握訣竅，煮一鍋好湯滿足大家的胃口，可是非常重要。

一般民眾可能以為要擁有廚師級的巧手或是充沛的時間，才有辦法慢燉出好湯，其實想要在家煮出美味湯品，只要掌握一些小撇步就可以了！即使平常下班回家，沒辦法長時間細火慢熬，還是可以煮碗好湯滿足味蕾！

本書收錄150道各式好湯配方，除了簡單上手又方便烹煮的家常湯和冬令外籍看護工作內容必備燉補煲湯之外，還特別為讀者精選台灣人必喝必學的30道經典湯品，更有最受歡迎的夜市、餐廳湯品作法大公開，讓你不必再煩惱該煮什麼湯，即使工作繁忙，回到家仍能天天變換食材，輕鬆煮好湯！

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  作者： 楊桃文化
  
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• 出版社：楊桃文化
  
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• 出版日期：2014/12/13
• 語言：繁體中文

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